「一蘭 旨辛コク増し」のレシピ投稿イベントで受賞された
素敵なうまからレシピをご紹介！
レシピ①：新たまねぎのまるごとレンチン
投稿者：marijenne519 様
＜材料＞（2人前）
- ・一蘭 旨辛コク増し ... 適量
- ・新たまねぎ ... 2玉(小さめサイズ)
- ・大葉バター ... 10g
- ※大葉バターは、バター100gに大葉5枚を混ぜ合わせて作ったもの（通常のバターを使用してもOK）
＜作り方＞
- 外側の皮をむき、上下部分を平らにカットする
- 切り込みを入れた新たまねぎに、大葉と混ぜ合わせておいたバターをのせてラップで軽く包んで500wで5分程度、電子レンジで加熱する
- 仕上げに“一蘭 旨辛コク増し”をかける
レシピ②：バージンメアリー
投稿者：1cchie 様
＜材料＞（1人前）
- ・一蘭 旨辛コク増し ... 小さじ2
- ・トマトジュース ... 150cc
- ・炭酸水 ... 50cc
- ・レモン果汁 ... 小さじ1
- ・氷 ... 適量
- ・粗挽き黒胡椒 ... 少々
- ・ミント（飾り用）
＜作り方＞
- 材料を全て混ぜ合わせ、氷を入れたグラスに注ぐ
- お好みでミントを飾る
投稿者コメント
トマトジュースのモクテルをスパイシーな旨辛コク増しでつくりました。濃厚なトマトジュースの旨みに、ピリ辛なタレとレモンの酸味も加わって、黒胡椒の刺激も。暑い季節にピッタリのオススメドリンクです。
レシピ③：よだれ鶏
投稿者：toru_oooohashi0926 様
＜材料＞
- ・一蘭 旨辛コク増し ... 小さじ2
- ・鶏むね肉 ... 1枚
- ・刻み白ネギ ... 適量
- ・お酢 ... 小さじ1
- ・コチュジャン ... 小さじ1
- ・ごま油 ... 大さじ1
- ・鶏がらスープの素 ... 大さじ1
＜作り方＞
- もやしをお皿に乗せ、サランラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する
- もやしから出た水分を取ったあと、鶏がらスープの素と和えてお皿に盛る
- 鶏むね肉の皮を取り除く
- 鶏むね肉をお皿に乗せ、サランラップして600Wの電子レンジで5分、裏返してさらに2分加熱し、余熱でしっかりと火を通す
※生の部分が残る時は、さらに数十秒ずつ加熱してください - 鶏むね肉の粗熱を取り、食べやすいように3～5mm幅に切ってもやしの上に盛り付ける
- 別の容器に、鶏むね肉から出た油と"一蘭 旨辛コク増し"・お酢・コチュジャン・ごま油を入れてしっかりと混ぜる
- 6の容器に刻みネギを加えてさっくりと混ぜ、よだれ鶏のたれを作る
- たれを鶏むね肉ともやしにかけたら完成！
投稿者コメント
電子レンジで簡単！一蘭 旨辛コク増しで味もばっちり！ピリッと辛くて酸味も◎さっぱり食べられて暑い季節に食べたくなる…！味が染みたもやしも主役級です。
過去実施したイベントの詳細はこちら↓
「一蘭 旨辛コク増し」とは
「一蘭 旨辛コク増し」は、一蘭が長年培ってきた秘伝のたれの技術を基に、「あらゆる料理の美味しさの真ん中に据えるような商品はできないか」という想いから開発をおこないました。
ラーメンをはじめ、炒め物、煮込み料理、揚げ物など、さまざまな料理に加えるだけで、簡単にプロのような本格的な味わいをお楽しみいただけます。
投稿者コメント
バターのコクと、“一蘭 旨辛コク増し”の旨みとコクの相乗効果がたまらない。なんだか新たまねぎの甘さに深みが増した感じです。そして辛さがとてもいいアクセント、おかずとして存在感もちろん、酒の肴にぴったり。