※画像は調理イメージ
一蘭の味の真髄である『秘伝のたれ』の2倍量を、スープに溶け込ませました。秘伝のたれの旨味と辛味、そしてとんこつスープ本来の風味もお楽しみいただけます。
スープの香りや旨味を打ち消さぬよう、何種類もの食材を厳選して配合した一蘭特製スパイスです。ラーメンに入れるとほのかにしょうがが香り、美味しさが増幅します。
小麦の配合から、麺の太さ・形状・かたさに至るまで試行錯誤を重ねたちぢれ麺は、新スープとも相性抜群。噛めば噛むほど小麦の風味を楽しめます。
| 品名 | 一蘭ラーメン ちぢれ麺 秘伝のたれ2倍スープ 味変しょうがスパイス付 |
|---|---|
| 価格 | 5食入：2000円（税込） |
| 販売場所 | ・一蘭店舗 ※一部店舗を除く ・おみやげ一蘭公式通販 ・一部小売店など |
| 本製品に含まれる アレルギー物質 |
小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉 |
| 栄養成分表示 1食（133g）当たり |
エネルギー：593kcal、たんぱく質：13.4ｇ、脂質：30.9ｇ、炭水化物：65.6ｇ、食塩相当量：6.2ｇ（めん・やくみ：1.8ｇ、スープ：4.4ｇ）(推定値) |
鍋に水を入れ沸騰させる。
（1人前あたり450ml）
お好みのかたさに麺をゆでる。
■茹で時間目安
| かため | 基本 | やわめ |
|---|---|---|
| 2分30秒 | 3分 | 3分30秒 |
ゆであがったら火を止め、スープを入れてよく混ぜる。
器にいれて、できあがり。
※お好みのタイミングで「味変しょうがスパイス」をかけて、味の変化をお楽しみください
お好みでチャーシュー、ねぎなどのトッピングを加えると
より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※調理の際、やけどには十分ご注意ください
※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※画像は調理イメージ
スープとの相性を第一に考え、小麦の配合はもちろん、麺の太さ・形状・かたさに至るまで試行錯誤を重ねました。そのため噛めば噛むほど小麦の風味を楽しめます。
理想を現実にするため、幾度となく微細な調整、改良を行いました。0.01gの微量の単位で塩味やあぶらを調整し、繊細ながらも重厚感のある味わいを実現させました。
良質な唐辛子を厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。幾度も配合・微調整を繰り返し、絶妙なバランスに仕上げました。
| 品名 | 一蘭ラーメン ちぢれ麺 赤い秘伝の粉付 |
|---|---|
| 価格 | 5食入：2000円（税込） |
| 販売場所 | ・一蘭店舗 ※一部店舗を除く ・おみやげ一蘭公式通販 ・一部小売店など |
| 本製品に含まれる アレルギー物質 |
小麦、豚肉、大豆 |
| 栄養成分表示 1食（132g）当たり |
エネルギー：583kcal、たんぱく質：12.3ｇ、脂質：33.7ｇ、炭水化物：57.5ｇ、食塩相当量：7.6ｇ（めん・やくみ：2.3ｇ、スープ：5.3ｇ） |
★★★★★
年代:50代性別:女性お住まい:関東
１袋じゃ足りないと思って追加したくなる美味しさでした。スープが最高。また追加注文しようと思います。
★★★★★
年代:20代性別:女性お住まい:関東
とてもおいしいです！また購入します。ˆ–ˆ
★★★★★
年代:40代性別:女性お住まい:東海
細めんも縮れ麺もどちらもおいしいです。おうちだと好き放題トッピングができるのもうれしい。
鍋に500mlの水を沸騰させ、麺を入れて中火で茹でる。
■茹で時間目安
| かため | 基本 | やわめ |
|---|---|---|
| 2分30秒 | 3分 | 3分30秒 |
麺がほぐれたら火を止め、「スープ」を加えてよくかきまぜる。
器に移し「赤い秘伝の粉」を加える。
※赤い秘伝の粉は辛いのでお好みで量を調節してください
■辛さ 量の目安
| なし | 少々 | 半分量 | 全量 |
|---|---|---|---|
| なし | 1/2倍 | 基本 | 2倍 |
お好みでチャーシュー、ねぎなどのトッピングを加えると
より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※調理の際、やけどには十分ご注意ください
※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
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