芳醇でもちもち食感の麺がたまらない
一蘭史上初の本格とんこつ半生麺
「一蘭ラーメン 半生麺 職人仕込み」

職人がもちもちとした食感にこだわった麺に、
この商品のために開発したなめらかなスープと秘伝のたれが
絡むことで生まれる美味しさをお楽しみいただけます。

■一蘭ラーメン 半生麺 職人仕込み

発売日 2020年 12月23日
価格 790円(税込)
※単品の場合
※公式通販(当サイト)は5食セット・10食セットのみ販売
内容量
<1袋あたり>
・麺(90g)×2 (替玉含む)
・スープ(67g)×1
・秘伝のたれ(7g)×1
賞味期限 ご注文時点で、賞味期限1ヶ月以上の商品をお届けいたします。
※ご注文時に賞味期限のご指定は対応いたしかねます。
販売場所 一蘭公式通販、国内一蘭店舗
※古賀SA店(下り)ではお取り扱いがございません。
※製造数に限りがあるため売り切れの場合がございます。

生麺風の本格とんこつ「一蘭ラーメン 半生麺 職人仕込み」は、一蘭だけでお買い求めいただけます。
「一蘭店舗」及び「おみやげ一蘭公式通販」
卸販売は行っておりません


こだわり

※画像は全てイメージ

生麺を乾燥させて作った一蘭の「半生麺」は、もちもちの食感と芳醇さが特長です。麺は同じ小麦粉を使用していても、製麺時の手間のかけ方次第で品質が左右される繊細な食材です。一蘭の職人は味に一切の妥協はせず、小麦の産地や、粒子の大きさ、それらの組み合わせを幾度となく検証。更に、製麺過程の温度や湿度、乾燥時間や麺に含まれる水分量にまで気を配りました。終始手間をかけて完成した「半生麺」は香り高く、何度も味わいたくなる食感を兼ね備えています。

スープ

水とあぶらが溶け合い最適な乳化状態が表現されたスープは、口当たりがとてもなめらかで半生麺との相性も抜群です。材料を長時間煮込まなければ実現できない、奥行きのある味わいも感じていただけます。

秘伝のたれ

スープ全体に溶け渡り、味を引き立てる秘伝のたれ。スープや麺との調和(甘味・旨味・塩味)はもちろん、唐辛子の品種や粒の大きさなど厳選し、新たに開発しました。





SPECIAL MOVIE


ご自宅やオフィスを一蘭に。「一蘭ラーメン 半生麺 職人仕込み」を食べながら是非ご覧ください。店内BGMもおたのしみいただけます。

外でも本格とんこつラーメン。アウトドアシーンでも半生麺はおすすめです。

人気Youtuber SUSURUさんの「SUSURUのミッドナイトTV.」にて一蘭の半生麺をご紹介いただきました。(C)SUSURU




成分・アレルゲン情報

■栄養成分表示 1食(164g)当たり

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
519kcal 22.3g 16.8g 69.4g 7.0g
※めん:
0.7g
※スープ:
6.3g

■栄養成分表示 替玉めん1食(90g)当たり

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
282kcal 8.6g 0.8g 59.9g 0.7g

■アレルゲン情報

特定原材料7品目 小麦
特定原材料に
準ずるもの21品目
大豆、鶏肉、豚肉
※海外へは配送いたしかねます。
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※ご注文時に賞味期限のご指定は対応いたしかねます。
※沖縄本土を除く離島へ配送の場合は別途『中継料』が加算されます。
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